커피가 다소의 부정적 영향에도 불구하고 적당히 마시면 질병예방 등에 도움이 된다는 주장이 제시됐다.
의학전문 메디컬뉴스 투데이는 미국 식품기술연구소(IFT) 영양생물학자인 로저 클레멘스 박사가 과학전문지인 ‘식품기술(Food Techno logy)’ 최신호의 ‘의학과 건강’ 칼럼에서 밝힌 내용을 인용, 지난 30년간 발표된 커피관련 연구결과들을 보면 커피를 하루 3~5잔 마실 경우 무엇보다 혈당조절을 개선해 제2형(성인)당뇨병 위험을 줄여주는 효과가 있다고 최근 보도했다.
클레멘스 박사는 “커피는 이밖에 신장결석, 우울증, 알츠하이머병 등 일부 질환 위험을 낮춰 주는 효과가 있는 것으로 나타나고 있다”며 “특히 하루 커피 한 잔으로 파킨슨병 위험을 절반으로 줄일 수 있다”고 지적했다.  윤선영 기자